PINXOS DE SALMÓ

Què necessitem?

80 g filet de salmón sin piel ni espinas

1 cucharadita orégano

1 cucharita de comino

½ cucharadita de pimentón

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas de harina de trigo

Sal

Què hem de fer?

Cortar el salmón en dados, colocarlo en pinchos, mezclar los especies con el aceite y marinar unos 20 minutos.
Rebozarlo en la harina y freír.

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